Wat is er tijdens koude(re) dagen lekkerder dan je dag te starten met een warm havermout ontbijtje? Wat ons betreft: niets! Het is heerlijk en ook nog eens gezond, dus je gooit je healthy lifestyle niet overboord wanneer je dit ontbijtje eet.
Dit havermout ontbijtje kun je trouwens ook prima tijdens warme(re) dagen eten. Wat ons betreft is er elke dag een reden om havermout te eten.
Dit ontbijt is een fijne afwisseling met de overheerlijke smoothie bowl die wij eerder deelden. Tip; voeg fijn gemalen courgette toe aan je havermout. Klinkt misschien gek, maar je proeft er niets van! Ideaal dus om extra groenten te eten.
Warme havermout met heerlijke ingrediënten
Wat heb je nodig voor 1 ontbijt?
- 40 gram havermout (of meer/minder, naar jouw behoefte)
- 200 gram fijn gehakte courgette (ik gebruik hier mijn staafmixer voor)
- +/- 180 ml (plantaardige) melk (bijvoorbeeld amandelmelk)
- 1 scoop Whey eiwitten
- Aardbeien (+/- 80 gram)
- Banaan (+/- 50 gram)
- Cacaonibs (10 gram)
- Kokosrasp (10 gram)
- 100% pindakaas (30 gram)
- Granola (15 gram)
- Koek- & speculaaskruiden of chiazaad
Warme havermout met heerlijke ingrediënten bereidingswijze
- Hak de courgette zo fijn mogelijk (ik gebruik een staafmixer) en doe deze in een pan. Voeg vervolgens de havermout en melk toe. Laat dit op een laag vuur borrelen totdat het een warm ‘prutje’ is.
- Snijd de aardbeien en banaan in plakjes en doe deze in een kom.
- Voeg aan de banaan en aarbei de cacaonibs, kokosrasp, pindakaas en granola toe.
- Haal het warme havermout prutje van het vuur en giet dit over de ingrediënten in de kom (van stap 3).
- Strooi over de havermout wat koek- & speculaaskruiden of chiazaad.
- Ready to eat!
Natuurlijk kun je eindeloos variëren met verschillende ingrediënten, maak er een ontbijtfeestje van voor jezelf! Heb jij lekkere ontbijttips voor ons? Stuur ze ons toe, wij proberen ze graag uit.
Eet smakelijk!
Auteur: Laura Hanemaaijer
